“ Savourez, dégustez, jouissez des plaisirs gastronomiques"
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    Situé sur les coteaux dominants les deux rivières l'Yon et le Lay, le vignoble de Mareuil se répartit sur 10 communes, couvrant une superficie de 300 ha. La production annuelle est de 17 000 hl.
    Bénéficiant d'un ensoleillement supérieur à la moyenne nationale, les cépages Chenin, Chardonnay donnent des vins blancs fraîs et légers, le Pinot noir et Gamay, des vins rosés très typés et fruités, le Gamay, Cabernet et Négrette, des vins rouges légers gouleyants dont les plus capiteux peuvent se garder quelques années.




L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
A consommer avec modération

Les bons Conseils du Chef  
Vins Blancs
Dégustez les crus les plus secs sur tous ces délices de la mer que sont les coquillages, les huîtres douces du Pays, les crevettes, les bouquets, les homards et langoustes. Les autres Blancs feront merveille sur les moules à la crème ou encore un foie de porc rôti.

Vins Rouges
Ils s’accordent parfaitement avec les plats de terroir : pot-au-feu, poulet noir ou canard de Challans, tête de cochon aux choux à la crème.
Leur sève particulière s’accorde également très bien avec le melon olonnais.

Vins Rosés
Très marqués par le terroir, ces crus sont les compagnons de prédilection de nombreuses recettes simples et traditionnelles : le jambon de Vendée entouré de mojettes, le pâté de lapin, les saucisses à la boudine, la fressure, la sole sablaise, la bouilliture d’anguille ou une embeurrée de choux verts au beurre demi-sel, évidemment… 		 
     

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